A solo 15 minutos  de la capital del Estado Monagas, encontramos la comunidad de El Zamuro, perteneciente a la Parroquia Boquerón de Maturín, esta población se fue desarrollando al borde de la carretera y gracias a su actividad agrícola y comercial, especialmente en la comida, donde se ha hecho famosas Las Cachapas de El  Zamuro, que vienen acompañadas con queso y cochino (cerdo) frito, que es el plato fuerte que se les ofrece a visitantes y a los que se trasladan a sectores como Quiriquire, El Pinto, Caripito o al Estado Sucre.     Las cachapas son de gran tamaño   Los grandes budares o aripos como se le llama en la zona son característicos para la preparación de este delicioso plato que se acompaña con una rica bebida de gurapo de caña de azucar.